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Cor
Vermelho-roxo escuro.
Aroma
Aroma de cassis e pimenta verde.
Sabor
Em boca é suave, frutado, com um acabamento picante.
Serviço
16 a 18°C
Harmonização
Carnes grelhadas, lasanha de pato, bolinhos de carne.
Nossos enólogos procuram a melhor época para a colheita. As uvas são, então, desengaçadas, esmagadas e maceração por cerca de 4 semanas. Este longo processo é ideal para extrair a melhor característica deste varietal.