Cor

Vermelho Rubi.

Aroma

Possui aromas de frutas vermelhas frescas com leve toque de amêndoa.

Sabor

Corpo médio, equilibrado e de boa persistência.

Serviço

14 a 16°C

Harmonização

Um vinho versátil para acompanhar qualquer prato.

Produzido com uvas Dolcetto (plantadas em 1941-1990), a 350 metros de altitude, em D.O.C. Dolcetto di Doglini, Subregião: Frazione San Giacomo, de solo argilo calcário-marga. O vinho tradicional de Dogliani e é a máxima expressão do espírito do lugar! Colheita manual. Fermentação em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura (28°C), com maceração pós-fermentativa seguida da fermentação maloláctica. Estágio em tanques de inox e engarrafamento no final da primavera, liberados a venda no verão. Rendimento: 70 q/li. Produção anual: 110.000 garrafas por ano.